30 perc
Közepes
Céklakrémleves
Gyönyörű üde színű, egészséges és tápláló: a cékla nemcsak savanyítva szuper élelmiszer, de krémlevesként is finom és jólesően melengető. A legjobb kora ősszel készíteni, ekkor még zsengébb, sütésnél-főzésnél könnyebben puhul és a vitamintartalma is magas!
Hozzávalók
4
adag
ingredient_quantity
recipe ingredient
60
dkg
cékla
10
dkg
burgonya
1
kis
vöröshagyma
1
l
forró víz
2
ek
olaj
1.5
dl
tejszín
1
csipet
só
1
csipet
feketebors
.
Tápértékek megjelenítése
Szénhidrát
14.2 g
Energia
164.3 kcal
Zsír
10.9 g
Fehérje
5.1 g
Telített zsírok
3.2 g
Adagonkénti információk
Elkészítés
30 perc
-
1. lépés
10 percA céklát és a burgonyát vékonyan meghámozzuk és kis kockákra vágjuk, a hagymát pedig felaprítjuk. -
2. lépés
5 percA hagymát a felforrósított olajon üvegesre pároljuk. Rádobjuk a céklakockákat és enyhén sózzuk, valamint borsozzuk. -
3. lépés
5 percElőször egy kevés vízzel felöntve megpároljuk a céklát is, majd hozzáadjuk az összes vizet, a burgonyát és a MAGGI Zöldségleveskockát. -
4. lépés
5 percFedő alatt felforraljuk, majd kis lángon, szintén fedő alatt a cékla puhulásáig főzzük. -
5. lépés
5 percA tűzről lehúzva összeturmixoljuk, miközben a tejszínt is hozzáöntjük. Szükség esetén pótoljuk a vizet. Miután elértük a tetszőleges sűrűséget, még melegében tálaljuk.
